成都旅游完全攻略

来源：中国旅行社发布时间：2011-08-09

成都市，简称“蓉”，别称“锦城”、“锦官城”，自古被誉为“天府之国”，位于四川省中部，是中西部地区重要的中心城市。西南地区科技中心、商贸中心、金融中心和交通通信枢纽。
成都属亚热带湿润季风气候区，气候温和、四季分明、无霜期长、雨量充沛、日照较少。
特点
春季：气温回升较早，对林木和小春作物生长有利，但忽升忽降不稳定，易出现持续低温，影响大春作物适时播种。
初夏：温度适中，日温差较大。
盛夏：夏热多雨、光照强。
秋季：秋短阴凉多绵雨的天气和秋长秋高气爽的天气都有出现。
冬季：冬无严寒，对小春和畜牧生长有利，连续的多雾天气对交通航运影响较大，冬干、寡照比较明显, 下雪对于成都来说是很少见的事 一年最多也不过一两场。
文化艺术
蜀绣又称“川绣”，是以四川成都为中心的刺绣品的总称。产于四川成都、绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。
蜀锦质地坚韧而丰满，纹样风格秀丽，配色典雅不俗，如唐代蜀锦的图案有格子花、纹莲花、龟甲花、联珠、对禽、对兽等，十分丰富。
川剧，是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目，和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。
茶艺，成都爱喝茶，会喝茶，以至于外地人用“头上青天少，眼前茶馆多”来形容。“坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。
成都最佳的旅游时间是3月至6月、9月至11月。但7、8月最热的时候，成都附近的青城山、西岭雪山、九龙沟、九峰山、天台山、龙池森林公园等都是最理想的避暑胜地。冬天上龙池森林公园、西岭雪山欣赏雪景也是南方省区难得的好时机。   
国家级风景名胜区
5A级风景旅游区：青城山--都江堰旅游景区
4A级风景旅游区 武侯祠博物馆、杜甫草堂博物馆、成都大熊猫繁育研究基地
人文景观
成都著名的人文景观有都江堰、青城山、武侯祠、杜甫草堂、锦里、春熙路、宽窄巷子、二王庙、文君井、文殊院、宝光寺、永陵、金沙遗址等，观音寺的壁画、塑像和花置寺的摩岩造像具有很高的艺术观赏价值。自然景观中山景、洞景、水景、生景、气景俱全，九峰山、石象湖、西岭雪山等秀美景色极具吸引力。有25个国家、省、市级风景名胜区、自然保护区、森林公园和地质公园。
著名小吃
一、陈麻婆豆腐
二、双流兔头
三、夫妻肺片
四、二姐兔丁
五、传统锅魁
六、担担面
七、龙抄手
八、钟水饺
九、韩包子
十、川北凉粉
十一、蒸蒸糕
十二、叶儿耙
十三、甜水面
十四、三大炮
十五、赖汤圆
竹荪肝膏汤
竹荪肝膏汤如今贵为川菜四大清汤之一，也是著名的“定桌子汤”。此汤的做法在石光华眼里更是“瓷器活”：选用鸡肝或鹅肝，用小锤捣碎，挑去筋， 然后用绸布过滤，不要肝肉，只取肝酱；胡椒水去腥味之后，放少许盐水提味（绝不能有任何颗粒），然后蒸制成肝膏。一个环节出错，肝膏就成了狗皮膏药一样的弃品。
干锅
干锅是与火锅针锋相对的一种吃法，优势在于不会弄得满身火锅味。可以做干锅的食材非常广泛，比如肥肠、排骨、牛肉、鸭舌、鸡翅等等。做法简单，就是加入洋葱、芹菜、豆豉、蒜瓣、大葱、干辣椒、花椒等配菜和香料，猛火爆炒。吃的时候，从主料（肉类）吃起，排骨、鹅唇、鸡翅等需要慢慢啃的，则留到最后。
火锅
成都火锅，火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅，三味、四味火锅，以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。后来，又在火锅的基础上派生了“串串香”。“串串香”经济、方便，也受到成都百姓的欢迎。