万年寺素席
千年古刹万年寺的素斋形、色、香、味俱佳,每道菜都精工细作,具有独特的造型和艳丽的色彩,配以讲究的盛菜盘碟,搭配起来相得益彰,宛若一件件精美的艺术品,让人大快朵颐同时大饱眼福。最令人击箸称绝的是万年寺的仿荤菜系,以面粉、米粉配以雪魔芋、笋类、豆类、蔬菜、果品等主料,以植物油烹之,拌上各类调味品,上得桌来,实在是维妙维肖,绝对可以以假乱真。
品尝地点:万年寺
金顶天宴
峨眉山金顶大酒店美食林推出的“金顶天宴”快乐全家福,主要由“万佛朝宗”、“卧云漂舟”、“接引飞虹”、“丹岩凝翠”、“但闻佛语”、“奇花铺经”、“展眉迈月”等一件件赏心悦目的佳肴珍品组成,既是诱人的美食,又充满了艺术魅力。
品尝地点:峨眉山金顶大酒店
红珠山特色美食
在风景如画的红珠山宾馆,可感受美食与自然融为一体,山水与文化共生的养生文化,宾馆特推名厨主理的红珠养生宴、四季养生宴、 仙山养生宴、 御膳养生宴、 峨眉十景宴、峨眉云海宴、 象池月宴、 金顶祥云宴,完美的实现了借山移景 赏心悦目的新美食主张。
品尝地点:峨眉红珠山宾馆
天麻明炉鸡
祛风定惊、活血化瘀、消肿止痛、清热解毒
品尝地点:峨眉山金顶美食林
峨眉神水豆花
峨眉山神水豆花的原材料黄豆是来自峨眉山
中山区的无污染黄豆,而磨豆花的水用的是峨眉山泉水。峨眉山水质好,苏东坡称为“云外流春”,说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟。
品尝地点:峨眉红珠山宾馆
峨参狗肉盅
可治五痨七伤、脾胃虚寒、气水膨胀、浮肿尿涩、腰膝疲软、肾虚阳萎以及小儿食积、败疮久不收敛等症。对体质虚弱人食之更佳。
品尝地点:峨眉山金顶美食林